Sök
Förberedande mot kockutbildning
För dig som vill läsa grundläggande svenska som andraspråk
tillsammans med kockförberedande kurser och därefter läsa vidare till kock.
Utbildningen ger dig kompetens inom både svenska språket samt ger en introduktion till arbete inom service och restaurang. När du är klar med den förberedande delen går du vidare till kockutbildningen i fortsatt kombination med språkundervinsing. Utbildning ger dig kunskaper och färdigheter som krävs för att arbeta som kock inom restaurang, storkök eller andra delar av livsmedelsbranschen.
Rekommenderande förkunskaper
Sfi D
Omfattning
2 år, 700 grundläggande poäng och 1400 gymnasiala poäng
Utbildningsstart
25 augusti 2025
Ansökningsperiod
29 april - 27 maj
Övrig information
Första året läser du grundläggande Svenska som andra språk i kombination med kurser på gymnasienivå mot service och restaurang.
Utbildningens andra år omfattar 1100 gymnasiepoäng samt slutliga delen av svenska som andraspråk på grundnivå. Arbetsplatsförlagt lärande (APL) ingår i hela utbildningen. När du är klar med utbildningen är du utbildad kock.
Kurser som ingår
Kursnamn | Antal poäng |
|---|---|
| År 1 - Kockförberedande | |
| Svenska som andraspråk grundläggande (delkurs 1-3) | 500 poäng |
| Svenska som andraspråk grundläggande (halva delkurs 4) | 100 poäng |
| Måltid och Bransch, nivå 1 | 200 poäng |
| Orienteringskurs | 100 poäng |
| År 2 | |
| Matlagning, nivå 1 | 100 poäng |
| Matlagning, nivå 2 | 100 poäng |
| Matlagning, nivå 3 | 200 poäng |
| Matlagning, nivå 4 | 200 poäng |
| Matlagning, nivå 5 | 200 poäng |
| Livsmedels- och näringskunskap, nivå 1 | 100 poäng |
| Livsmedelshygien, nivå 1 | 100 poäng |
| Bageri, nivå 1 | 100 poäng |
| Svenska som andraspråk grundläggande (delkurs 4, andra halva) | 100 poäng |
Saknar du betyg?
Om du saknar betyg i kurserna för de rekommenderade förkunskaperna, men har lärt dig motsvarande kunskaper på annat sätt, kan du anmäla dig till att göra ett digitalt nivåtest för att visa detta. Du måste anmäla dig senast en vecka före sista ansökningsdag till utbildningen.
Läs mer om hur du anmäler dig till ett nivåtest.
Inte folkbokförd i Sandviken?
Om du är folkbokförd i Hofors, Gävle, Ockelbo eller Älvkarleby så gör du din ansökan på vår hemsida (du behöver inte bifoga något yttrande från din hemkommun).
Om du är folkbokförd i någon annan kommun så gör du din ansökan på vår hemsida, och du behöver bifoga ett yttrande från din hemkommun. Kontakta vuxenutbildningen i din hemkommun för beslut om yttrande.
Är du redo att ansöka?
För att din ansökan ska vara komplett måste du bifoga dina betyg och ett personligt brev där du beskriver varför du vill gå utbildningen.
